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2015 お盆休みのお知らせ

オラー♪ ←スペイン語で こんにちは♪

さっそく本題に入らせていただきます♪

今年のお盆は
8月14日(金)~16日(日)
お休みさせていただきます。

8月17日(月)より
通常どおり営業させていただきますので
皆さまのご来店をお待ちしております!

また、少し先のお話ですが
9月のシルバーウィークは
休まず営業いたします!!!


(おそらく日曜日はお休みとなると思います)

皆さまのご予約・ご来店を
心より!心より!
お待ち申し上げます!!

Albóndigas!

オラー♪ こんにちは♪

ここ最近、一気に暑くなってきましたねー!
皆さま、お元気ですか?
今朝 空には入道雲が見えました♪
夏です!

さて、
前々回のブログから予告していました
新メニューのご紹介です。

Albóndigas アルボンディガス、 スペイン風肉団子です!
西川シェフの 「作ってみようと思う」 との提案に
私は 大賛成しました。

スペイン人の友人が言っていた
一番のおふくろの味が
このアルボンディガス でした。

ミートボールをトマトソースで煮込む、という
シンプルなお料理ですが
きっとその家庭それぞれに
オリジナルのレシピがあるんだと思います、
お母さんの愛情たっぷり込めて。

ラ・タスカの愛情たっぷりこもった
こちらのアルボンディガスは
一つ一つが大きめの肉団子を
こくのあるトマトソースと土鍋で煮込んで
チーズを載せて トロ~リと焼いてあります♪

ソースをバゲットですくって
パクッといっちゃってください!

albondigas



”アルボンディガス(スペイン風肉団子)のチーズ焼き”

ムシムシと暑い今の季節にぴったりの
アツアツだけど とても優しいお料理です♪

皆さまのご来店をお待ち申し上げます!