〜0年月

GW前後営業日のお知らせ

皆さーん!!ゴールデンウィークですね♪♪

ギリギリになって申し訳ございませんが

La Tasca ラ・タスカの

営業日をご案内いたします。

 

<お休み>

 4/29(木) と 5/2 (日)~ 6(木) と 5/10(月)

<通常通り営業>

 4/30(金)・ 5/1(土)、  5/7 (金)・8(土) 5/11(火)~

 

※5/9(日)は貸し切り営業の為

 5/10(月)を臨時休業させて頂きます。

 

ややこしくしくて 申し訳ございません。。。 m(_ _)m

どうぞ宜しく お願いいたします m(_ _)m

 

ちなみに 5/6(木)は・・・

例の 右奥歯のやねこい親知らずを

ついに 某国立大学病院で抜いて来ます!!!!

担当医の先生が 予想以上に若く カッコイイので

ブザマな姿を見せられないという 

余計なプレッシャーも かかっています。

抜歯後は 右頬がパンパンに腫れた 

可愛そうな私を見る事ができるので

興味のある方は是非 ご来店ください。

 

それでは 皆さま、

ハヴァ ラブリィー ゴールデンウィーク!!!

楽しいゴールデンウィークをお過ごしください♪♪♪

美味しい生ハム達♪

オラー♪ お元気ですか?

 

2回前のブログ

「次回は足の部分以外の ハム達をご紹介いたします♪」と

宣言しておきながら 

違う内容のブログを書いてしまい

ずっと気になっていたので

早速 書かせて頂きます!

 

ラ・タスカのメニューの

「生ハムの3種盛り合わせ」

生ハムの盛り合わせ

左上にあるのが 前回ご紹介した ハモンセラーノ、

右上が チョリソ、

下が ロモ。

チョリソとロモは イベリコ豚です♪

 

まず、スペインと言えば チョリソ!

木下優樹菜と言えば チョリース!

”チョリソ”とは 細かく刻んだ豚肉に塩を混ぜて

ニンニクやパプリカなどの香辛料を加えて腸に詰め、

干して作られた ソーセージです。

 

チョリソは辛いイメージがありますが

スペインのチョリソは 辛くないものが一般的です。

チョリソの赤みはパプリカを使用しているからなんですね。

 

そして ”ロモ”。

今年のカープの春季キャンプで臨時コーチを務めたのは 野茂。

イベリコ豚の背中ロースから作られた生ハムです。

スペインの生ハムの中では 最高級と言われています!

 

そして最近、新しい生ハムも入荷しました!

ジャーーーーン! サルチチョンです♪

サルチチョン

 

質の高いベジョータのアラビキのみを使ったサルチチョンは

カットした断面も非常に美しく

香り高いイベリコ豚のサラミです!

 

どれも違った味わいで 

日本に居ながら、スペインの香りが楽しめます♪

是非お試し下さい♪♪

うえちゃん 見つけたよ!!

オラー♪ こんにちは♪

今日は快晴ですね~♪♪

こんな気持ちの良い日にぴったりのランチをしてきました!

 

先日書いた コロッケ というタイトルのブログの中で

地中海地方のひよこ豆のコロッケ、

「ファラフェル」を紹介させて頂きました。

そのブログを見てくれていた

友人のうえちゃんと 

「広島ではファラフェルが食べられないから 残念だねーー」

と話していたのですが、

見つけました!!

広島で食べられるお店!!

今日はそこでランチをしてきたのです。

気さくなお店の方にご了承頂いたので

早速 皆さまにご紹介♪

 

ファラフェル、ムサカ、フモスなど色々な

地中海料理が食べられるお店です☆

Molly’s Med Cafe

〒730-0034

中区新天地1‐20

Molly's Med Cafe

 

私達は3階のテラスで頂きました♪

都会のビルの谷間にあるテラス。

素敵です。

テラス

 

↓ 念願のファラフェル♪

ファラフェル

 

ちなみにラ・タスカのコロッケは只今売り切れ中です。

申し訳ございません・・・m(_ _)m

そろそろ西川シェフが仕込みにかかると思います。

出来上がったら 紹介させて頂きます♪